Food, Beverage & Recipes

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双生巧克力塔的审美取向研究

后厨的温度 凌晨三点半，台北民生社区巷弄里的“拾光甜点坊”还亮着灯。林明修站在不锈钢操作台前，指尖沾了点法芙娜可可粉，轻轻抹在舌尖尝了尝。湿度太高了，今天巧克力调温得格外小心。他转身打开恒温酒柜，取出昨天半夜开始慢煮的覆盆子库利，玫瑰色的果胶在灯光下颤巍巍晃动，像块凝固的晚霞。